Рыба на углях

Форель на мангале

**Форель на мангале** — сочная рыба с дымным ароматом, приготовленная на углях. Мясо нежное, с хрустящей золотистой корочкой. Часто маринуют в лимонном соке, травах (укроп, петрушка) и специях. Подают с дольками лимона, свежей зеленью или овощами-гриль. Идеально сочетает лёгкость, натуральный вкус рыбы и пикантность угольной прожарки. 🐟🔥 🐟🔥🍋

790

Сибас на мангале

Сибас на мангале — это легкое и ароматное блюдо, которое готовится путем обжаривания филе сибаса на решетке. Рыбу предварительно смазывают оливковым маслом, приправляют солью, перцем и лимонным соком, иногда добавляя свежие травы для усиления вкуса. Благодаря этому способу приготовления сибас сохраняет свою сочность и приобретает легкий привкус дымка. 🐟🔥🍋

730

Дорадо на мангале

**Дорадо на мангале** — сочная морская рыба с нежным сладковатым мясом, приготовленная на углях. Кожура хрустящая, с лёгким дымным ароматом. Часто маринуется в оливковом масле, лимоне, чесноке и средиземноморских травах (розмарин, тимьян). Подаётся с дольками лимона, свежей зеленью или лёгким овощным гарниром. Идеально раскрывает натуральный вкус рыбы, дополненный пикантностью угольного гриля. 🐟🔥 🐟🔥🍋

750

Сёмга на мангале

**Сёмга на мангале** — жирная, нежная рыба с насыщенным вкусом, приготовленная на углях. Мякоть сочная, с аппетитной поджаристой корочкой и лёгким дымным оттенком. Часто маринуется в смеси оливкового масла, соевого соуса, мёда, чеснока и лимона. Подаётся с дольками цитрусовых, свежей зеленью или сливочным соусом. Идеально сочетает бархатистую текстуру лосося с ярким ароматом гриля. 🐟🔥🐟🔥🍋

900

Рыба на углях в ресторане Малышок

Рыба на углях — это дымный шепот моря, запечатанный в сочной мякоти! Идеальный баланс нежности и хрустящей золотистой корочки, пропитанной ароматом древесного угля. Свежайшая рыба, маринованная в травах и лимонном соке, раскрывает свой вкус на раскалённых углях, превращая каждый кусочек в гастрономическое приключение. Рыба на углях — это не просто еда, а гимн натуральности и летнему настроению даже в будни! 🐟🔥🍋